CHAMPAGNE BRUNO MICHEL Cuvee Blanche Brut (Biologisch)
Frankrijk
Champagne door biologische wijnbouw.
Het domaine werkt sinds 1999 biologisch en op 2 hectaren werkt Bruno zelfs biodynamisch.
wijn is op voorraad (wordt verkocht per 6 stuks)
Bruno Michel Champagne heeft in totaal 14 hectaren wijngaard, verdeeld over 35 percelen rond het plaatsje Pierry, 2 km ten zuiden van Epernay.
De aanplant is 45% Chardonnay, 45% Pinot Meunier en 10% Pinot Noir.
De leeftijd van de wijnstokken varieert tussen de 30 en 72 jaar. De opbrengst per hectare houdt Bruno erg laag met een totale productie van 70.000 flessen per jaar. Dit is slechts 50% van de productie welke wettelijk is toegestaan. Het domaine werkt sinds 1999 biologisch en op 2 hectaren werkt Bruno zelfs biodynamisch.
De Cuvée Blanche is een assemblage van 50% Chardonnay en 50% Pinot Meunier. De Premier Cru Blanc de Blancs is gemaakt van 100% Chardonnay druiven.
| Body | Licht |
| Aroma | Bloemig, fruitig |
| Zuurgraad | Strak |
| Suikergehalte | Droog |
| Afdronk | Normaal |
| Mondgevoel | Fris en elegant |
| Gevogelte | Kip/kalkoen |
| Vis | Zeevis zacht |
| Schaal en schelpdieren | Kreeft en krab, oesters |
| Gelegenheid | Feestje thuis, romantiek |
| Hout | Geen |
| Bewaarcapaciteit | 2-3 jaar |
| Land | Frankrijk |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Druivenrassen | Chardonnay, pinot meunier |
Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.
U hebt niets in uw wijnkist.
Geen producten geselecteerd.