Bailly Lapierre, Crémant de Bourgogne, Brut Réserve 37,5 cl

Mousserende wijn met bleekgele kleur. Half flesje van 37,5 cl. Fijne mousse, in de neus de geur van geel fruit, licht brioche deeg en wat citrus. Frisse aanzet, rijp fruit en veel sap. Prettige afdronk waarbij het fruit domineert.

Mousserende wijn in half flesje van 37,5 cl. Bailly Lapierre, Crémant de Bourgogne.
Bleek gele kleur. Fijne mousse, in de neus de geur van geel fruit, licht brioche deeg en wat citrus. Frisse aanzet, rijp fruit en veel sap. Prettige afdronk waarbij het fruit domineert.
Na handmatige pluk worden de druiven volledig geperst. Het beste deel van deze persing wordt vergist in stalen cuves. Daarna wordt de wijn geblend en wordt deze minimaal 3 jaar op fles gerijpt, zodat de mousse kan ontstaan.
De Cave de Bailly-Lapierre is topproducent in Crémant de Bourgogne. De wijnen rijpen in een oude steengroeve van 4 hectare groot die de moeite van het bezoeken waard is.
Serveer deze wijn op 8-10 graden als aperitief, bij quiche Lorraine, gebakken forel of gerookte zalm.