Chianti DOCG, Cantina di Montalcino 2009
ItaliëDroge rode wijn. Aroma's van kersen en ander vers rood fruit, ook kruidige, peperachtige tonen. Deze wijn heeft zachte en ronde tannines. Goede intensiteit en een mooie lengte.
wijn is op voorraad (wordt verkocht per 6 stuks)
Spreek je Italië, dan spreek je Chianti. Zoals deze Chianti DOCG, Cantina di Montalcino. Helder, robijn rood. Aroma's van kersen en ander vers rood fruit, ook kruidige, peperachtige tonen. Deze wijn is levendig met zachte en ronde tannines. Goede intensiteit en een mooie lengte.
Traditionele rode vinificatie met een lange inweking van de druiven (+/-8 dagen) op een temperatuur van ongeveer 28-29°C waardoor een mooie kleur ontstaat, de tannines rijper worden en de fruitaroma's beter tot uitdrukking komen.
De druiven zijn afkomstig uit de heuvelachtige streek rondom de gemeente Montalcino, dicht bij Siena.
Op ongeveer 18°C, bij entrees en vlees schotels, zowel rood als wit. Perfect bij alle soorten pasta. Tevens lekker bij verschillende kaassoorten.
| Body | Vol en rond |
| Aroma | Aards-mineraal, fruitig |
| Zuurgraad | Gemiddeld |
| Suikergehalte | Droog |
| Tannine | Merkbaar |
| Afdronk | Lang |
| Mondgevoel | Vol en rijk |
| Vlees | BBQ, konijn, varkens |
| Gevogelte | Duif/eend, fazant/kwartel/patrijs, struisvogel |
| Oosters | Gekruid |
| Kaas | Hard |
| Overig | Kebab, tapa's |
| Gelegenheid | Diner, romantiek, seizoen, afscheid collega |
| Hout | Redelijk |
| Tannine | Merkbaar |
| Type tannine | Rond |
| Bewaarcapaciteit | 2-5 jaar |
| Land | Italië |
| Wijnbouw | Traditioneel |
| Oogstjaar | 2009 |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Druivenrassen | Sangiovese |
Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.
U hebt niets in uw wijnkist.
Geen producten geselecteerd.